美味しいお料理を日々探求している「Mako-Shisho（まこししょう）」です。 昔から食べている郷土料理、あの日食べた美味しい味を再現したくて、美味しい調味料の組み合わせを考えています。 ご当地の名物料理、屋台料理など自宅で楽しむ方法なども紹介しています。 料理初心者でも絶対に美味しく仕上がるように調味料の量はできるだけわかりやすく伝えております。 皆さんのおうちの食事がより楽しい時間になるようお手伝いさせてください！ 応援よろしくお願いします☆