1人前で卵を2つ使うけれども、うち1個の卵の黄身はあと乗せするのが良いなと思った。
白だしが家になかったので、【白だし・みりん・醤油・砂糖】の調味料を、2倍凝縮のめんつゆ55cc・水50ccで置き換えても美味しくできました！