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簡単で美味しいグラタン
【保存版】プロが教える簡単で美味しいグラタンの作り方
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材料
・じゃが芋: 1個（120g）
・玉ねぎ: 1/2個（100g）
・鶏もも肉: 1/2枚（100g）
・しめじ: 60g
・バター: 30g
・薄力粉: 30g
・コンソメ: 5g
・牛乳: 400ml
・塩コショウ: 適量
・チーズ: 適量
手順
- 1
食材をそれぞれ食べやすい大きさにします。
- 2
鍋にバターと食材を入れ塩を振って、中火で炒めます。
- 3
鶏肉が白くなったら薄力粉を加えて、弱火でよく炒めます。
Point - 焦がさないように気をつけつつ炒めます。
- 4
牛乳とコンソメキューブを加えて、しっかりかき混ぜます。
Point - とろみがつくまでかき混ぜます。
- 5
じゃがいもが柔らかくなったら味見をして、塩コショウで味をととのえます。
- 6
耐熱皿に盛り付けて、ふりかけたチーズを焼いたら出来上がりです。
Point - 表面に焼き色をつけたら完成です。
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