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ピリ辛もやしナムル
【もやしの最高の食べ方】安い！旨い！早い！酒と白米が嫌ほどすすむ『ピリ辛もやしナムル』の作り方
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材料
・もやし: 1袋
・焼肉のたれ: 大さじ1/2
・鶏ガラスープの素: 大さじ1/2
・ごま油: 小さじ1
・いりごま(お好みで): ひとつまみ
・ラー油: 5滴
手順
- 1
もやしを耐熱容器に入れ、ラップをして600Wのレンジで3分間加熱する。
Point - もやしは細菌が繁殖しやすいので、しっかり加熱調理すること。
- 2
加熱後、もやしから出た水分を取り除く。
Point - 蒸気が熱いので、ラップを開ける際は奥の方から開ける。
- 3
鶏ガラスープの素、焼肉のたれ、ごま油、いりごま、ラー油を加えてよく混ぜる。
Point - ラー油の量はお好みで調整可能。
- 4
冷蔵庫で1時間以上冷やす。
Point - 冷やすことで味が馴染み、より美味しくなる。
- 5
盛り付けて完成。
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