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【600万回再生人気レシピ】包丁いらず！10分で野菜たっぷり超簡単レシピ！ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸しの作り方／Simple and easy steamed pork and lettuce

Name: 【600万回再生人気レシピ】包丁いらず！10分で野菜たっぷり超簡単レシピ！ご飯がすすむ豚とレタスのうまみ蒸しの作り方／Simple and easy steamed pork and lettuce
Ingredients: （2〜3人分）; 豚バラ薄切り肉：200～250g; レタス：1個; 【下味用】; にんにくのすりおろし：1かけ; しょうゆ、酒：各大さじ1; 【味付け用】; しょうゆ、ごま油、白いりごま：各大さじ1; 塩、好みで糸唐辛子：各少々

公開日: 2025年12月22日

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Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

チャンネル登録者数 225万人

この動画の公開日 2020年4月18日

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材料

（2〜3人分）豚バラ薄切り肉：200～250g レタス：1個【下味用】にんにくのすりおろし：1かけしょうゆ、酒：各大さじ1 【味付け用】しょうゆ、ごま油、白いりごま：各大さじ1 塩、好みで糸唐辛子：各少々

手順

1
豚バラ肉をキッチンバサミで半分の長さに切りながらフライパンに並べ、下味用の調味料を入れて軽くなじませる。
Point - 重なっている豚バラ肉は、加熱した際にくっつかないように手で軽くほぐしておく
2
レタスは芯を取って洗ったら食べやすい大きさにちぎる。
Point - レタスの芯は手で押し込み捻ると簡単に芯が取れる。
3
ちぎったレタスを手順1の上に並べる。洗ったレタスの水分で蒸すので水は入れなくてOK。
4
軽く塩を振り、蓋をして中火で4〜5分加熱する。
5
レタスがしんなりしたら、鍋からボールに移す。その際水分はしっかり切る。味付け用調味料を入れてさっと和えお皿に盛り、お好みで糸唐辛子を乗せたら完成。