手順

1. 1

   麺を表示どおり茹でる。

2. 2

   ねぎ・にんにくはみじん切り、胸肉は細かく切る。

3. 3

   フライパンに2と油を入れ強めの中火にかけ胸肉が白っぽくなるまで炒め、☆を加えて水分が少なくなるまで炒める。

4. 4

   麺の水気をよく切り器に盛ったら3をのせて完成。お好みでネギや鰹節を追加するとさらに美味しい。

5. 5

   台湾まぜそばの具を作ります。胸肉・ねぎ・にんにくをみじん切りにしフライパンで油と炒め☆を加えて水分が飛ぶまで炒める。麺を茹でておきます。

6. 6

   1に◯を加えて沸騰する直前で火を止め、水気を切った麺を盛った器に注いで完成。

   Point - もっと脂質減らしたい場合は無脂肪乳にしたり。

7. 7

   麺を表示時間より1分短く茹でる、キャベツは2〜3cm幅のざく切り、胸肉は5mmくらいに削ぎ切りにする。

8. 8

   フライパンにオリーブオイルをひき、強火で胸肉・キャベツを炒める。

9. 9

   茹で上がった麺を2にいれて、☆を加えて1分ほど炒めたら完成。お好みで黒胡椒をかけてね。

10. 10

    パスタを茹でる(電子レンジが便利)。

11. 11

    Aをボウルに入れ、水気をきった鯖缶をボウルに入れてフォークなどでほぐす。トマトを食べやすく切っておく。

    Point - 手でちぎると香りがよく出る。

12. 12

    茹で上がったパスタを2のボウルに入れよく混ぜる。バジルとトマトを乗せて完成。混ぜて食べよう。

13. 13

    玉ねぎはみじん切り、胸肉は細かく切るもしくはフードプロセッサーで細かくする。

    Point - フードプロセッサーでもOK。

14. 14

    フライパンに1・☆を入れ中火にかけ肉に火が通るまで炒めたらフタをして弱火で煮詰める。麺を茹で始める。

15. 15

    麺が茹で上がったらフライパンのミートソースをかけて完成。