手順

1. 1

   豚バラ肉にフォークで穴を開ける。

   Point - フォークでしっかり刺すことで味が中に染み込みます。

2. 2

   密閉袋に豚バラ肉を入れ、調味料（清酒、みりん、醤油、オイスターソース、はちみつ）を加える。

   Point - 調味料は適量で大丈夫ですが、清酒とみりんは大さじ2.5、醤油は大さじ5、オイスターソースは大さじ1、はちみつは大さじ3を目安に。

3. 3

   袋を揉み込み、30分から1時間漬け込む。

   Point - 長ければ長いほど味が染み込みます。

4. 4

   耐熱ボウルに漬け込んだ豚肉を入れ、ラップをして電子レンジで4分加熱する。

   Point - 600Wで加熱してください。

5. 5

   豚肉をひっくり返し、再度4分加熱する。

6. 6

   ラップをしたまま粗熱を取り、余熱で火を通す。

   Point - 8分ほど置いておくと良いです。

7. 7

   完成したチャーシューを切り分けて盛り付ける。

   Point - 余ったタレを煮詰めてかけるとさらに美味しくなります。