栄養情報1人分（推定値）

※1台を6等分した1切れあたりの値です。さつまいもは皮をむいて250g、バニラアイスは200ml1個として計算しています

手順

1. 1

   さつまいもの皮をむき、1cm幅に切り分ける。

2. 2

   500Wの電子レンジで5分加熱し、熱いうちに潰す。

   Point - なめらかに潰しておくほど、口当たりの良い仕上がりになります。

3. 3

   バニラアイス1個を500Wの電子レンジで2分加熱して溶かす。

   Point - バターも生クリームも使わず、アイスだけで乳脂肪分と甘みをまかなうのがこのレシピの仕組みです。

4. 4

   潰したさつまいもに溶かしたアイスを加えて混ぜる。

   Point - ダマがなくなるまでしっかり混ぜてください。甘さはお好みで調節できます。

5. 5

   卵を割り入れてよく混ぜる。

   Point - 動画内の字幕に「卵なし」と表示されていますが、これは投稿者による字幕の誤りです。卵は1個使います（概要欄のレシピが正しい旨、投稿者が訂正しています）。

6. 6

   漉し器に流し入れて裏漉しする。

   Point - このひと手間でしっとりなめらかな食感になります。

7. 7

   型に流し入れる。

8. 8

   180℃に予熱したオーブンで30分焼く。

   Point - 焦げないように様子を見ながら焼いてください。

9. 9

   粗熱を取り、冷蔵庫で3時間冷やして完成。